大理石是一种重要的奢侈品资源，开采大理石需要先解锁建造者单位并研究相关科技。玩家需派遣建造者至大理石资源所在位置，通过建造矿井或采石场进行开采。开采后的大理石能为城市提供文化值和宜居度加成，属于战略资源中的奢侈品类别。开采大理石的前提条件是研究采矿业科技，这是解锁矿井和采石场的关键技术。开采过程与其他矿产资源类似，但大理石的特殊性在于其文化价值更高。
开采大理石的具体操作步骤为：首先确保城市已生产建造者单位，选中建造者后移动至大理石资源所单元格。在游戏界面右下角选择建造矿井或采石场的指令，建造完成后该资源即被激活。需某些大理石资源可能位于山脉地形，这种情况下需要先研究相应科技才能开采。开采后的大理石会立即为最近的4座城市提供宜居度加成，这对维持城市发展和避免不满情绪非常重要。
从历史背景来看，游戏中的大理石设定参考了现实中的用途。古人发现大理石作为建筑材料比砂岩更耐用美观，且比花岗岩更容易开采。希腊人和罗马人曾对大理石大肆推崇，将其用于需要经久耐用的建筑和雕塑。游戏还原了这一特性，将大理石设计为提供文化加成的资源。开采大理石时还需注意其分布特点，这类资源通常出现在特定地形，玩家需要优先探索山地和丘陵区域。
大理石的开采优先级取决于当前发展路线。若追求文化胜利，应尽早开采大理石并建设相关改良设施。与其他奢侈品资源不同，大理石提供的文化值加成为其赋予了额外战略价值。开采过程中可能遇到资源被其他文明或城邦占据的情况，这时需要通过外交或军事手段获取控制权。
在多人对战中，大理石资源点常成为早期争夺的焦点。关于大理石资源的后期利用，玩家可以通过政策卡和奇观进一步强化其效果。某些政策能提升奢侈品资源的产出效率，而部分奇观建设也需要消耗大理石资源。在游戏后期，当出现资源过剩时，大理石可以作为交易筹码与其他文明进行外交谈判。需开采大理石会消耗建造者的使用次数，因此在游戏初期要合理规划建造者的行动路线和使用顺序。
